Fruits & Légumes de saison de Décembre

Manger de saison c’est: • plus de goût : les fruits et légumes qui arrivent à maturité au soleil développent des saveurs que ceux mûrissant pendant le transport ne peuvent avoir. Donc plus ils viennent d’un pays lointain, plus ils sont cueillis trop tôt et n’auront pas de goût, et bien sûr plus ils consommeront…

Mes 5 documentaires préférés

Salut Salut les petits poulets ! Aujourd’hui, je fais dans le thème grisaille et caillance. Et je vous propose de vous poser devant la télé, d’allumer une bougie, de vous préparer une tisane réconfortante, après avoir mangé un bon gratin de pâtes . Un vrai moment cocooning qui fait du bien. Quoi de mieux que de…

Préparer le CAP cuisine en candidat libre

Hello mes petites poules ! Aujourd’hui c’est un article très cher à mon cœur que je vous écris ! Je vais vous parler d’une des décisions les plus difficiles que j’ai prises ces dernières années, mais aussi la plus excitante: passer le CAP cuisine en candidate libre. D’abord pourquoi ai-je pris cette décision: La cause…

Tout sur les Adaptogènes: le remède au stress ?

Namaste les poulets 🙂 L’arrivée du froid et des jours de plus en plus courts vous a peut-être un petit peu contrarié les chakras. Alors, je sais, ça peut passer par des nuits bizarres, des petits maux, une humeur pas toujours top top. Mais, rien de bien inquiétant c’est votre corps qui se met en…

les Fruits et Légumes de Novembre !

Manger de saison c’est: • plus de goût : les fruits et légumes qui arrivent à maturité au soleil développent des saveurs que ceux mûrissant pendant le transport ne peuvent avoir. Donc plus ils viennent d’un pays lointain, plus ils sont cueillis trop tôt et n’auront pas de goût, et bien sûr plus ils consommeront…

Comment conserver son bouquet de persil ?

Salut saluuuuuut, Aujourd’hui, je vous fais un petit article sur le fait de conserver son bouquet de persil. Certes, on achète le bouquet de persil 0,80 €. Mais c’est pas une raison pour devoir jeter la moitié à la poubelle parce que soit, il a pris le goût du frigo. Soit, il est tout sec…

les Carraghénanes

Pour plus de simplicité, petit à petit, je vous ferai part de mes découvertes et des produits que j’évite. Le premier étant: le carraghénane. “Le carraghénane (ou carraghénine) est un polysaccharide(galactane) extrait d’algues rouges servant d’agent d’épaississement et de stabilisation dans l’industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud (jusqu’à 60 °C) et présentent…